Économie | Marseille fromages entre aux Arnavaux

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Par Marie-Cécile Berenger

C’est un concentré de toutes les régions de France, à ceci près que la température y est glaciale… Bienvenue chez Marseille fromages, petite nouvelle sur le Marché d’intérêt national des Arnavaux à Marseille. Et aussi dans la famille Tarpinian, puisque c’est Jean, le cousin de Jean-Jacques, le directeur général du groupe éponyme qui détient les marques de yaourts La Fermière et de biscuits Castellane, qui vient de lancer ce grossiste en fromages. »Jusqu’en 2009 le siège du groupe Tarpinian qui était à l’origine un négociant de fruits et légumes, était ici aux Arnavaux. Et moi je faisais des allers et retours à Rungis puisque je travaillais d’abord pour La Fermière puis pour la biscuiterie », raconte le quinquagénaire, qui a été notamment directeur co